Välkommen till Bakutmaningen. En inspirationsblogg där DU som hemmabakare varannan vecka möts av en ny utmaning. Du väljer själv vilka utmaningar du vill vara med på och alla är välkomna. Vill du va med maila oss på bakutmaningen@hotmail.com , så får du en inbjudan så att du kan lägga in just ditt bidrag. Vackert, fult, lyckat eller misslyckat spelar ingen roll bara att DU är med och låter dig utmanas! Observera att detta är ingen tävling utan ett sätt att inspireras,ha kul och lära av varandra.

torsdag 28 mars 2013

Bakutmaningen har uppehåll

Hejsan Bakvänner.
Vi har bestämt oss för att ta ett uppehåll på obestämd tid.
Ha det gott
Kram

söndag 3 mars 2013

Red Velvet Cheesecake

Observera att i receptet är uppdelat i Cup inte dl

Cheesecaken:
400 gram philadelphiaost
2/3 cup socker
2 ägg
1/3 cup creme fraiche
1/3 vispgrädde
Vanilj

Rör ihop och placera i ugnssäker form, helst löstagbara sidor, täck med bakplåtspapper då kakan skall stå i vatten i ugnen

Ställ formen i en större ugnssäker form eller på djupare plåt,
Häll på varmt vatten till det är ca 1 cm till formens kant
160 grader ca 45 min


Kakan:
175 gr i ca 25-35

2 1/2 cup mjöl
1 1/2 cup socker
3 msk cacao
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 ägg
1 1/2 cup olja
1 cup kärnmjölk men jag tog hälften mjölk hälften grädde
Röd färg helst i gelform för den e starkare i pigmentet.. Jag tog ca 1 msk
Vaniljpulver eller 2 tsk vaniljextrakt
2 tsk äppelcidervinäger

Rör ihop tort och vått för sig blanda sedan ihop
Jag delade upp på två formar

Frosting:
2 1/2 cup florsocker ( ta ev lite mer)
400gr philadelphia
1/2 cup smör
Vanilj

Allt skall va rumnstempererat

Dekorera gärna tårtan med choklad;)

Lycka till

- Posted using BlogPress from my iPhone